長榮大學は4月2日に「管理学部2024年春季交換留学生・海外学生歓迎ランチ」を行い、今学期に新入学したベトナムからの大学院生、そしてフランス・ネオマビジネススクールからの交換留学生を歓迎した。学生らに台湾のユニークな清明節を味わってもらうため、学部は「台湾式春巻」や「草餅」「赤亀大福」など季節を感じさせる本場の伝統料理を準備した。
その他、ベトナムから長栄大学に来ている大学院生も招いてその場でベトナム本場の春巻を作ってもらうなどし、異文化交流の場を設けた。
高杉未來 武知正晃
