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訊息中心-校園安全
長榮大學學生餐廳「蘇丹紅」事件預防方案
Date:2024/03/08
近期因「蘇丹紅」食安問題,本校衛生保健組(簡稱衛保組)為維護師生用餐安全,已全面性盤點學生餐廳食材,並要求攤商向供應商取得「蘇丹紅」未檢出檢驗報告。 本校衛保組執行方案: 1、目前已全面盤點學餐「蘇丹紅」風險食材,包含: 辣椒粉、辣椒醬、辣椒豆瓣醬、泡菜、辣味醬、辣味醃菜、咖喱粉、咖喱塊、白胡椒粉、青辣椒粉等,詳細盤點資料。 2、若攤商未取得「蘇丹紅」未檢出報告,一律停止使用相關食...
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