「能在客人還沒開口前,預先察覺需求並提供所需,就是我想做到的服務境界。」 觀餐系蔡佩均於「雲品溫泉酒店」實習
Date:2025/08/08
[觀餐系報導]
長榮大學觀光與餐飲管理學系(以下簡稱觀餐系)四年級學生蔡佩均,個性內斂慢熟,卻擁有細膩的觀察力與高度同理心,幫助她能敏銳察覺客人的需求並迅速應對,展現出極具溫度的待客服務。長榮大學觀餐系針對學生學習興趣提供烘焙、餐飲、觀光等多面向實習機會。為能深入了解五星級飯店的運作模式,蓄積未來就業競爭力,蔡佩均選擇知名五星級飯店,成為「雲品溫泉酒店」實習生。
蔡佩均實習過程中,深刻體驗...